Q&A:青汁と野菜不足の解消について

Question青汁を飲めば野菜不足解消になるのでしょうか?

Answer
野菜にはビタミンやミネラル、食物繊維などの私たちの健康にとって重要な役割をする栄養成分が含まれています。

厚生労働省によれば、野菜不足を解消するには、一日350gの野菜を毎日食べる必要があると言っています。そして、日本人のほとんどは、その基準を満たしていない野菜不足の状態にあるのだそうです。

現代日本の社会は、カロリーベースで見ると飽食の時代ですが、辺りを見回せばビタミンやミネラルなど少ない、そして炭水化物や脂質が多くて、一度食べると癖になるような美味しさのファストフードやインスタントフードなどが巷に溢れています。

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そして、近年の日本人の食生活は、ファストフードやインスタント食品、ファミレスの西洋料理などなどを多く食べるようになり、それと同時に、栄養のバランスが良いとされる和食を食べる機会も減ってきているようです。

私たちは、美味しい食べ物に囲まれている現代日本人なのですが、栄養学的にはバランスを欠いている食事が多いようです。

青汁はケールや大麦若葉などを始めとする豊富な栄養成分を含んでいる緑黄色野菜を原料にして作られています。

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青汁は、とても手軽に、そしてどこにでも携帯して飲める便利な栄養補助食品です。野菜不足を簡単に補うことができますので、健康志向の方にはオススメです。

だからと言って、青汁一辺倒で、ほとんど本当の野菜を食べないというのは本末転倒で、まず第一に、食事の中で野菜をしっかり食べて、そして足りない部分を青汁で補っていくというようにしましょう。

Q&A:青汁の種類について

Question青汁の種類はどのくらいあるの?

Answer
一概に青汁の種類と言っても、分類に仕方によってどのようにも、無数に種類分けできると思いますが、普通はメインの原料に使われている素材によって種類分けしたり、出来上がった製品の形状などで種類分けするのが普通です。

原材料で分類すると、ケールの青汁だったり、大麦若葉の青汁だったり、明日葉や桑の葉、そして、ミドリムシの青汁だったりするわけです。

また、100%のケールの青汁もあれば、ケール+明日葉など色々な素材を混ぜている製品もあります。

また、製品の形状で種類分けしてみると粉末タイプだったりドリンクタイプ、それに搾りたての青汁を冷凍パックにするタイプもあれば、普通のお薬のようにタブレットになっているタイプもあります。

このようにいろいろな形状に加工されることによって、いろいろな場面やニーズに最適なタイプの青汁をユーザーは選ぶことが出来るようになります。

小さな袋やステックタイプ、またはタブレットタイプの青汁は、旅行先でもオフィースでも気軽に持ち運びできて、水さえあればどこでも飲めるという利点があります。

逆に、冷凍パックになっていたり、ドリンクタイプなどは、ご家庭でゆっくりとリラックスしながら飲むタイで、手軽に持ち運びできるようにはなっていません。

また、粉末タイプでも、小さな袋に小分けされているのではなく、大きな袋に多量の粉末を入れてあるようなものは、ご家庭内で家族みんなで飲むのに適していますね。

100%のケールの搾りたて青汁だったり、冷凍パックなどは加工する際のビタミンや栄養成分のロスが少なくて良さそうですね。

家庭では、新鮮な青汁を冷凍した冷凍パックとか、自家製の新鮮な青汁などを飲みながら、職場や旅行先ではステックタイプやタブレットタイプの青汁を携帯して飲むようにすれば良いと思います。